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倒红酒的方法和手停法介绍

日期:2022-06-30 18:22 来源:未知 作者:admin

  

  

  倒酒可采用正确的方法和手停法,根据不同场合可采用桌倒法和持倒法。

  

  

  

  倒红酒,时,一只手握住瓶底,一只手握住瓶身,用手腕的角度将红酒倾斜出来。倒酒时,保持好距离,避免瓶口碰到玻璃杯。

  

  

  

  根据判断,倒入杯中的红酒量可以是红酒的三分之一,倒完后旋转瓶底,迅速合上瓶身,防止滴漏。

  

  

  

  台式浇注法

  

  

  

  这样,倒酒时把酒杯放在餐桌上,就可以把酒倒进桌上的酒杯里。倒酒时,瓶口到杯口的距离为2CM。

  

  

  

  

  浇注方法

  

  

  

  主要用于鸡尾酒会。一手拿着酒瓶,一手拿着杯子,站在客人的右侧,稳稳大方地往杯子里倒酒。